Het nieuwe oesterseizoen is officieel geopend. De eerste Zeeuwse oesters zijn vandaag uit de Oosterschelde opgevist. Een hoogdag voor de dertig Zeeuwse oesterkwekers. Zij produceren jaarlijks meer dan 30 miljoen Zeeuwse platte en holle oesters (creuses). Een groot deel van deze oesters worden in ons land geconsumeerd. Voor de oesterfanaten kan het feest dus opnieuw beginnen.
