Van een uitgeruste stoomoven in een net gerenoveerde keuken tot een stoommandje of een elektrische stoommachine: iedereen heeft wel iéts in huis waarmee hij ingrediënten zoals vlees, vis en groenten klaarstoomt. Maar wat zijn de voordelen van stomen? En wat maak je best op deze manier klaar? Onze culinair journaliste gidst jou door de stoomoven én deelt enkele snelle recepten: “Vis en kipfilet blijven zo veel sappiger en drogen minder snel uit.”
Het Palazzo Montecitorio in het hart van Rome is dezer dagen het toneel van een schouwspel dat niet zou misstaan in ‘Istorie Fiorentine’ van Machiavelli. In de Kamer van Afgevaardigden maken sinds maandag welgeteld 1.009 ‘kiesmannen’ uit, wie de nieuwe Italiaanse president wordt. De procedure? Een cocktail van geheime onderhandelingen, verraad, oude vetes en dito bondgenootschappen.
“Drie maanden heeft mijn job aan een zijden draadje gehangen”, vertelt Viv Van Dingenen (56). De actrice, die te zien is in ‘Glad ijs’ op Streamz, vocht met succes tegen baarmoeder- en eierstokkanker. Maar eenmaal terug op de set waren haar problemen nog niet voorbij: de verzekering zorgde voor een nieuwe mokerslag. Wat was er precies aan de hand? En hoe gaat het nu met Viv? “Eens je zo ziek bent, lijkt het alsof je niet meer meetelt.”
Tomorrowland en Rock Werchter slaan de handen in elkaar voor een opvallende samenwerking. De twee organisaties introduceren een nieuw tweedaags festival, genaamd CORE. De eerste editie vindt eind mei plaats in het Brusselse Ossegempark, de locatie waar ook Couleur Café doorgaat. De organisatie belooft een mix van quality indie, hiphop, electronica, hyperpop en alternative dance, gecombineerd met veel kunst en een ‘exquise foodbeleving’.
De Belgische topgangster en ontsnappingskoning Nordin Benallal is samen met drie andere ‘sicario’s’ of huurmoordenaars, waarvan nog twee uit ons land, voor de rechter verschenen voor een mislukte ontvoering in het Spaans drugsmilieu. Ze werden in augustus 2020 op heterdaad betrapt met een man in hun kofferbak. Mogelijk was het de bedoeling het slachtoffer uit de weg te ruimen. Benallal en zijn kompanen lijken weg te komen met lichte straffen.
Volgens verschillende media heeft prinses Charlène haar 44ste verjaardag dinsdag moederziel alleen doorgebracht. De echtgenote van prins Albert (63) verblijft nog steeds op een geheime locatie buiten Monaco om te herstellen van emotionele en fysieke uitputting, ver weg van haar gezin. Om haar verjaardag toch niet onopgemerkt voorbij te laten gaan, deelde Charlène op Instagram een video met verschillende hoogtepunten uit haar leven.
De omikrongolf zet de zorgsector opnieuw onder zware druk. Niet zozeer omdat veel patiënten opgenomen worden in de ziekenhuizen, wel omdat het personeel massaal uitvalt. In het ziekenhuis Oost-Limburg ontbreken nu al 220 werknemers omdat ze in quarantaine zitten of ziek uitgevallen zijn. Hierdoor zijn ook 200 bedden niet langer beschikbaar.
In deze rubriek elk weekeinde een necrologie van iemand die recent is overleden. Deze week Joran Hoekstra, die een zeldzame aandoening had. Zijn bestaan was rijk en zorgeloos – en voor zijn ouders rijk en zwaar.
We zullen wellicht nooit het geld hebben om er zelf te wonen, maar kijken naar en dromen van een geweldig huis doen we allemaal graag. Daarom tonen we elke woensdag een waanzinnige woning. Deze week is dat een villa op Sardinië.
Een Falcon 9-raket van het Amerikaanse bedrijf SpaceX zweeft al zeven jaar “chaotisch” rond in de ruimte en ligt nu op ramkoers met de maan. Volgens experts zal de onvermijdelijke botsing over een paar weken plaatsvinden en zal ze niet vanop de aarde te zien zijn. Het is de eerste keer dat een stuk ruimteafval ongepland de maan zal raken, zegt data-analist Bill Gray.
Deze vrijdag verschijnt de langverwachte documentaire ‘Janet’ van zangeres Janet Jackson (55). Eerder werd al bekendgemaakt dat de dood van haar broer Michael, het befaamde Super Bowl-incident met Justin Timberlake en het moederschap op latere leeftijd aan bod zouden komen in de tweedelige docu. Nu kennen we alvast enkele details waarover Jackson het concreet zou hebben.
Een van de populairste series van het moment is ‘Billie vs Benjamin’. Het verhaal gaat over een koppel met een tegenovergestelde politieke mening en daar komen de nodige dramatische strubbelingen bij kijken. Dat levert goeie televisie op, maar in de realiteit vraagt zo’n romance meer moeite en werk, zegt klinisch psycholoog en relatietherapeut Sarah Hertens. Ze legt uit wat je kan doen als je partner een fundamenteel andere overtuiging koestert. “Mensen hebben vaak een droombeeld als het op de liefde aankomt. Читать дальше...
10:34 Enkele milieuorganisaties hebben de Vlaamse overheid, de afvalstoffenmaatschappij OVAM en de Oosterweel-bouwheer Lantis gedagvaard voor hun betrokkenheid bij de PFOS-vervuiling in Zwijndrecht. 'Door i...
Zeker de volgende drie videospellen van de populaire reeks ‘Call of Duty’ zullen ook op PlayStation-consoles te spelen zijn. Dat schrijft het financieel persbureau Bloomberg op basis van anonieme bronnen.
10:29 De politiek heeft woensdagochtend geen akkoord bereikt over soepeler quarantaineregels in het onderwijs. De gesprekken gaan deze middag voort.
Op zoek naar een nieuwe stek? Of gewoon nieuwsgierig naar wat de huizen tegenwoordig kosten in Vlaanderen? Of waar iedereen wil wonen? Of net níet? Wij gaan elke week op onderzoek met een lokaal specialist. Deze week de sjieke coté van het Antwerpse Zuid met zijn imposante pleinen en musea. “Met de komst van een nieuw park op de Gedempte Zuiderdokken zullen de prijzen blijven stijgen.”
Vanaf 2030 moeten alle chipszakken van Lay’s, Doritos en Cheetos gemaakt zijn van gerecycled of hernieuwbaar plastic.
Milieuorganisaties Bond Beter Leefmilieu, Greenpeace, BioForum en Velt dagvaarden de Vlaamse overheid, de Openbare Vlaamse Afvalstoffenmaatschappij (OVAM) en Lantis (de bouwheer van de Oosterweel) in het dossier van de PFOS-vervuiling rond de 3M-site in Zwijndrecht.
Het is eens iets anders dan hoge hakken, moet ze gedacht hebben. Charlotte Casiraghi (35) van Monaco, de kleindochter van Grace Kelly en de dochter van Caroline van Monaco, heeft een opvallende opwachting gemaakt tijdens de Chanel-show op Paris Fashion Week. Het model is merkambassadeur van Chanel en opende de show... te paard.
Over exact twee weken stelt de Koreaanse technologiegigant Samsung nieuwe toestellen voor tijdens de Unpacked-persconferentie. Naar alle waarschijnlijkheid krijgen we S22-smartphones te zien.
De winter is hét moment om je tuinhuis eens flink onder handen te nemen, zegt onze tuinexperte Laurence Machiels. Wedden dat er zich het voorbije jaar van alles in verzameld heeft waarvan je je nu afvraagt waarom je het nog bewaart? Onze tuinexpert geeft advies om eindelijk orde te brengen in de chaos.
• Jupiler Pro League • Aftrap: 21u • Stade du Pairay • Belangrijk duel tussen Seraing (voorlaatste, 19 punten) en Beerschot (laatste, 12 punten)
Het gemiddeld aantal dagelijkse besmettingen in ons land nadert de kaap van 50.000. Het werkelijke aantal ligt volgens viroloog Steven Van Gucht echter hoger. “We spreken over 100.000 à 200.000 besmettingen per dag”, zegt hij bij HLN LIVE. Het onderwijsveld steunt intussen de vraag om de quarantaineregels voor scholen grondig aan te passen. Het is aan de Interministeriële Conferentie Volksgezondheid vandaag om de knoop definitief door te hakken. Lees alle nieuwe ontwikkelingen rond het coronavirus in dit liveblog.
De cliniclowns hebben vanaf nu een eigen app, de Clini-cam. Via die app kunnen de clowns videobellen met langdurig zieke kinderen. Ze doen dat vanuit hun eigen ‘cliniclowns controlekamer’. De kinderen zitten gewoon thuis of in het ziekenhuis. Met de nieuwe gratis app hopen de cliniclowns de drempel te verlagen en zoveel mogelijk zieke kinderen te bereiken. Zijn er geen clowns beschikbaar om mee te videobellen? Dan kunnen kinderen via de app ook leuke filmpjes kijken of een reactie achterlaten in het virtuele gastenboek.
Jeroen Rietbergen (50), de bandleider van ‘The Voice’ die schuld bekende op vlak van grensoverschrijdend gedrag, is eind vorige week vertrokken naar de VS. Volgens De Telegraaf zou Rietbergen daar nu wekenlang verblijven om in therapie te gaan voor zijn gedrag. Het is niet duidelijk hoelang de Nederlander er precies zal verblijven, maar het zou ‘tot het voorjaar’ duren.
