Mėsos plovimas prieš gaminimą – įprotis, kurį daugelis žmonių perėmė iš savo šeimų. Daugelį metų mėsos plovimas po tekančiu vandeniu buvo laikomas būtinu higienos ir saugumo sumetimais. Tačiau šiuolaikinės maisto saugos žinios rodo, kad ši praktika gali padaryti daugiau žalos nei naudos.
