Jeigu šiltnamiuose užsimezgę daug pomidorų, ir nebeturite vilčių, kad jie sunoks, išbandykite žalių pomidorų užkandėlę. Jau patys neprinokę pomidorai pasižymi ypatingu, kitokiu skoniu, o juos suderinus su česnakais, aitriosiomis paprikomis ir kitais prieskoniais, gaunama labai gardi užkandėlė, kuri patiks visiems pikantiškų patiekalų mėgėjams.