후쿠오카 여행에 빠지면 섭섭한, 맛잘알 배우 김대명 추천 맛집 5

유튜브 ‘채널십오야’의 식도락 콘텐츠 ‘맛따라 멋따라 대명이따라’를 통해 맛과 멋과 낭만을 전파하는 배우 김대명. 한국은 물론 해외 맛집까지 꿰뚫고 있는 김대명의 후쿠오카 또간집 코스.

텐진역 인근에 자리한 고등어구이 정식 맛집. 단일 메뉴를 제공하는 식당이라는 데서 한 번, 점심시간을 맞은 직장인들의 기나긴 웨이팅 행렬에서 또 한 번 기대감을 품게 된다. 잘게 갈아낸 무에 간장을 뿌려 큼지막한 고등어와 함께 흰쌀밥에 올려 먹어보자. 적당히 기름진 고등어와 슴슴한 미소된장국, 산뜻함을 더해주는 무장아찌까지 소박한 듯 든든한 구성의 한상차림이다. 짜고 달고 기름기 있는 음식에 지쳤다면 놓치지 말고 들러볼 것.

주소 1 Chome-15-3 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001 일본
영업시간 주중 11:00-13:30, 17:00-20:00 주말 11:00-13:30

맥주에 잘 어울리는 안주를 논할 때마다 에디터가 빼놓지 않고 말하는 음식이 바로 가라아게다. 바삭한 노란빛 껍질과 촉촉한 살코기를 크게 베어 물고 나서 들이키는 시원한 생맥주는 하루의 고단함까지 씻어주는 듯한 환상의 페어링을 자랑한다. 치킨숍은 낮에는 가라아게로 도시락을 만들어 팔고 저녁에는 가라아게를 안주로 술을 내어주는 작은 선술집. 스탠딩 바에 자리를 잡고서 주문 즉시 한 번 더 튀겨 내어주는 가라아게를 마요네즈 소스에 푹 찍어 먹어보자. 감칠맛이 폭발하는 김대명의 추천 조합을 따라 해봐도 좋다. 소금을 친 오니기리 한 입, 바로 가라아게 한 입, 마지막으로 크게 맥주 한 모금.

주소 〒810-0074 Fukuoka, Chuo Ward, Otemon, 3 Chome−1−11 1階
영업시간 화, 수, 목 11:30-22:00 금, 토 11:30-23:00 (월요일 휴무)

가게 이름부터 직관적인 왕교자. 교자, 볶음밥, 왕짬뽕 등 다채로운 일본식 중화요리에 더해 간장 라멘까지 맛볼 수 있는 나카스 강 인근 식당이다. 바 테이블에 다닥다닥 붙어 앉은 손님들과 현란한 웍질 퍼포먼스를 비롯해 시종일관 바쁘게 움직이는 직원들로 매장 전반에 활기가 넘친다. 수제 만두피 속에 파와 부추를 듬뿍 넣은 교자는 노릇하게 익힌 겉면의 바삭함과 뒤이어 터지는 육즙까지 한국인이 좋아하는 겉바속촉 군만두의 정석. 불맛 가득한 볶음밥도, 감칠맛 터지는 돼지 부추 달걀찜도, 나도 모르게 맥주를 찾게 만드니 정신 단단히 붙들어 맬 것.

주소 〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 2 Chome−5−9 三田ビル
영업시간 월-토 17:30-01:00 (일요일 휴무)

여행 중 해장이 필요할 때면 뜨끈한 국물 음식을 찾게 된다. 하카타 겐키 이빠이는 특히 진득한 곰탕류 국물을 좋아하는 이들에게 추천하고 싶은 식당이다. 돼지 뼈를 장시간 우려 구수하고 걸쭉한 돈코츠 라멘 중에서도 극강으로 농축된 국물 맛을 느낄 수 있는 곳. 나영석 PD의 표현을 빌리면 ‘사골을 끓여 놓고 10시간 정도 놔둬서 졸아든 정도의 진한 맛’을 자랑한다. 조금 느끼해진다 싶을 때는 개운함을 더해줄 파를 추가하고, 다 먹어갈 즈음에는 카레를 주문해 국물에 섞어 보자. 마지막까지 색다른 풍미를 느끼게 해주는 든든한 라멘 한 그릇이다.

주소 일본 〒812-0034 Fukuoka, Hakata Ward, Shimogofukumachi, ４−３１−1
영업시간 매일 11:00-20:00

여행 고수들은 안다. 즐겁고 알찬 여행을 위해서는 바쁜 일정 중간에 달콤한 디저트로 당 충전해 주는 시간이 필요하다는 것을. 후쿠오카의 디저트 맛집을 찾고 있다면 80년이 넘는 역사를 자랑하는 초콜릿 샵으로 향해 보자. 각종 초콜릿과 쿠키부터 피낭시에, 마들렌, 케이크까지 눈이 번쩍 뜨일 디저트가 매장을 가득 채우고 있다. 평소 구움과자류를 좋아한다는 나영석을 위해 김대명이 추천한 메뉴는 피낭시에. 버터의 풍미와 쫀득한 질감이 일품이며 초콜릿, 얼그레이, 치즈 등 종류도 다양해 취향껏 선택하기 좋다. 여행 말미에 들러 지인 선물을 잔뜩 구매하기에도 더할 나위 없는 곳이다.

주소 3-17 Tsunabamachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0024 일본
영업시간 10:00-19:00 (화요일 휴무)