영화 '펠리칸 베이커리'가 다음달 2일 개봉한다. 1942년 개점 이래, 식빵과 롤빵 단 두 가지 종류로 사람들 마음을 사로잡은 빵집 '펠리칸'에 관한 다큐멘터리다.일본 도쿄 아사쿠사에 위치한 이 빵집에는 이른 아침부터 사람들이 몰려들어 북새통을 이룬다. 수십 가지 종류의 새로운 빵들이 가득한 시대에 펠리칸은 기본 빵인 식빵과 롤빵만 판매한다. 78년이라는 긴 세월동안 빵 종류를 변경하지 않았다.펠리칸의 특별한 경영 철학은 2대 사장 와타나베 카즈오로부터 시작된다. 대학 졸업 후 1955년부터 펠리칸에서 일하기 시작한 그는 우후죽순...
