В преддверии Нового года TikTok собрал интересную подборку креаторов, которые делятся вкусными рецептами, подробнее – на Tengri Life.
Рецепт галеты с инжиром
К примеру, Диана Амидова (@di.amidova) предлагает рецепт галеты с инжиром.
@di.amidova@di.amidova♬ оригинальный звук - Diana Amidova
Ингредиенты:
мука – 200 грамм;сливочное масло – 100 грамм;сметана – 3 столовых ложки;соль – щепотка;ванилин – по вкусу;разрыхлитель – 0,5 чайной ложки;инжир – по вкусу;сахар – 2 столовых ложки;крахмал – 1 столовая ложка.
Подготовка тестаХолодное сливочное масло натереть на крупной терке прямо в миску с просеянной мукой. Добавить щепотку соли, ванилин, разрыхлитель и сметану. Быстро замесить тесто. Убрать его в холодильник на 1 час или в морозильник на 30 минут, чтобы тесто стало более плотным.Подготовка инжираПока тесто остывает, промыть инжир и нарезать его на тонкие ломтики.Формирование галетыДостать тесто из холодильника, припылять мукой и раскатывать в круг средней толщины (не слишком тонко). Смешать сахар с крахмалом и равномерно распределить по центру теста. Выложить ломтики инжира поверх сахарно-крахмальной смеси.
Аккуратно подогнуть края теста, формируя бортик вокруг начинки. Поместить галету в разогретую до 180-190 °C духовку и выпекать до золотистой румяности (примерно 25-30 минут). Дать галете немного остыть, а затем посыпать сахарной пудрой для украшения.
Пирог с вишней
Дания Алтаева (@daniya_altaeva) предлагает приготовить шоколадно-творожный пирог с вишней. Тесто для пирога готовится с какао, а творожная масса заполняет его середину вместе с вишней, которая предварительно прокаливается на сковороде с сахаром.
@daniya_altaeva Шие косылган таттi балiш???? #творожныйпирог #пирогсвишней #вишневыйпирог #шоколадныйпирог #пирогсшоколадом #домашняявыпечка #тортыдомашние #рецептторта #десертсвишней ♬ оригинальный звук - daniya_altaeva
Имбирные пряники
Гульжаннат Нуршева (@gulzhannat_nurusheva) предлагает вместе с детьми приготовить имбирные пряники. Для приготовления потребуются просеянная мука, сливочное масло, разрыхлитель или сода, а также специи: молотый имбирь, корица и щепотка гвоздики. Сами пряники можно украсить глазурью, цукатами или посыпками.
@gulzhannat_nurusheva #имбирныепряники #ибирноепеченье #гульжаннатнурушева ♬ оригинальный звук - Gulzhannat Nurusheva
Читайте также: “Не умею готовить“: топ-4 салата на скорую руку для новогодней ночи
