שמן הקוקוס, המופק מהחלק הפנימי של הקוקוס הוא שמן צמחי עשיר רב תכליתי המתאים לבישול ואפייה, כתחליף לחמאה, וגם למריחה על העור לטיפול ביובש, ועל השיער בשיער להפחתת קשקשים ושיפור הברק • למרות שישנן דעות שונות לגבי השפעותיו הבריאותיות, יש ראיות ששמן הקוקוס עשוי להציע מספר יתרונות בריאותיים חשובים