בימים הראשונים למלחמה הציפו את אילת רבבות פליטים מעוטף עזה, שהגיעו עם כמה בגדים וחפצים מבלי לדעת מתי יחזרו • אבל אילת לא היתה רק עיר מקלט, אלא חלק מתהליך ההחלמה של המפונים, והמקומיים התגייסו כדי לעזור איפה שרק אפשר - גם על חשבונם • "העסק בקושי מתפקד, בלילה אני מגיע מהמילואים כדי לעשות את החשבונות ושובר את הראש איך נשרוד את התקופה הקשה הזו", מספר נתן ארטיונוב, בעל "המבשלה", "אבל לא יכולתי אחרת - זה מצב של נתינה" • כשהקיץ בפתח (וטורקיה כבר לא על הפרק), מקווים שם להכרת טובה מהתייר הישראלי: "תזכרו אותנו, תתכננו את החופשה המשפחתית שלכם כחופשה ישראלית"
