STRAMBINO. Il 31 dicembre si conclude a Strambino una lunga storia commerciale familiare durata ben 75 anni. È probabile che si abbassino in modo definitivo le serrande del più longevo, rimasto ora l’unico, negozio di vicinanza di generi alimentari di Strambino, all’imbocco di Corso Italia dalla centrale piazza della chiesa del capoluogo: «Ho preso la sofferta decisione di chiudere il negozio di panetteria aperto in corso Abruzzi nel 1949 dai miei genitori Egidio (panettiere) e Rosalba e che io ho gestito per quaranta anni - ha spiegato la titolare Paola Perazzone di 62 anni - perché sento il bisogno di riposare dopo tanto lavoro e di dedicarmi a me stessa ed alla mia salute. Non nascondo che la decisione sia dovuta in parte anche alla situazione economica che orienta i clienti più che alla scelta della qualità dei nostri prodotti a quella del risparmio con gli acquisti di alimenti meno costosi nei supermercati. La mia speranza è quella che si concretizzi almeno uno dei vari motivi di interesse che ho ricevuto e che resti quindi aperto il nostro negozio, storico per la mia famiglia ma anche per la realtà locale strambinese».
A confermare che si tratta di una storica realtà commerciale sono i vari riconoscimenti ricevuti nei suoi 75 anni di attività. Ultimo, in ordine di tempo, è quello del “69° Premio della fedeltà al lavoro e per il progresso economico del 2020” consegnato a Paola Perazzone nel 2022 dal presidente della Camera di Commercio di Torino Dario Gallina. In precedenza l’abilità artigianale nella panificazione di Egidio Perazzone, nel suo laboratorio di Corso Abruzzi, avevano ottenuto negli anni ’70 un riconoscimento alla fiera del Pane di Milano. Tra i pezzi di storia che andranno persi c’è quindi anche la gigantografia di papà Egidio Perazzone davanti al suo forno con a fianco la sua consorte e prima collaboratrice Rosalba, che è stata sistemata in maniera ben visibile, per ricordare la prima e significativa parte dei 75 anni di lavoro e di impegno sociale, sulla vetrina di questo antico esercizio commerciale di vicinanza.
