Ivrea. Natale-Lo schiaccianoci è il tema attorno al quale ruoterà lo Sbam di Ivrea di domenica 1° dicembre, che, dalle 10 alle 18, tornerà a vivacizzare le vie Arduino e Guarnotta, piazza Gioberti e il Borghetto. Un’edizione attesissima quella natalizia, soprattutto dopo che, il mese scorso, il maltempo aveva indotto gli organizzatori ad annullare la manifestazione. «Questa volta - sorride Lorena Borsetti, presidente dell’associazione Sbam ets - le previsioni indicano una giornata soleggiata e questo dovrebbe favorire il passeggio e lo shopping di eporediesi e canavesani nella zona interessata dalla nostra iniziativa. È già volato più di un anno da quando abbiamo incominciato e lo Sbam si è ormai consolidato come una manifestazione piacevole e attrattiva, tanto che, oltre alle cento bancarelle che domenica daranno vita al mercatino diffuso di artigiani, creativi e produttori agroalimentari, ne abbiamo avuto altrettante che avevano presentato domanda per partecipare. Non è stato possibile accoglierle in questa edizione, essendo lo spazio quello che è, ma ci stiamo adoperando per trovare il modo di dilatare lo Sbam in qualche angolino ancora non interessato».
«L’impegno della nostra associazione - aggiunge la presidente - è sempre notevole, ma ci sentiamo sostenuti dall’entusiasmo di tutti i commercianti coinvolti e della gente che ogni volta ci sprona a proseguire e ci esprime il proprio entusiasmo».
Per tutto il giorno saranno aperti negozi e botteghe e tornerà Le Vie del Gusto, l’iniziativa che vede bar e ristoranti accordarsi per proporre ciascuno un piatto dedicato allo Sbam, in aggiunta, ovviamente alle loro proposte consuete, in modo da consentire alle persone di pranzare secondo il menu preferito, muovendosi da un locale all’altro. Sono, nei dettagli: caffetteria La violetta, in via Gozzano 23, cannolo siciliano; La duja d’or, in via Gozzano 12, merluzzo e cipolle; Osteria San Maurizio, in via Guarnotta 1, quiche di zucca con crumble di castagne e semi di zucca; Orto del coniglio, in via Guarnotta 21, agnolotti zucca e amaretto e zabaglione al passito; Caffè Gioberti, in piazza Gioberti (Maretta) 13, piadine fresche romagnole con porchetta e vegetariane e birre artigianali toscane; Foravia, in via Arduino 89, zucca caramellata al succo d’acero, feta e nocciole con farina di ceci; Vino e dintorni, in via Arduino 67, Anciuè (panbadola e acciugotto) e tiramisù dell’Avvento; Bar Nero bollente, via Arduino 58, zuppa di cavolo e torta di zucca canavesana; ristorante La Mugnaia, in via Arduino 53, battuta di fassone della Granda, salsa tonnata all’antica e verdure in agrodolce; Alibi Beer Shop, in via Arduino 12, canestrelli salati di Borgofranco e birra artigianale; Piccolo Bistrot da Ale, in via Arduino 8, fagottino di crêpes con radicchio e speck su vellutata al Brie. «Abbiamo anche in serbo una novità per questa edizione - ricorda Lorena Borsetti - Si tratta del Panettone Sbam, un panettone davvero buonissimo che si potrà acquistare in questi esercizi: Albos, Momilla, Caffè nero bollente, La bottega della magia, Il filo di Dana, Casa del cuoio, Farmacia Linda, Caffè Gioberti, La duja d’or e L’angolo conSfuso. Il ricavato servirà per sostenere un progetto utile a rendere sempre migliore la zona coinvolta dallo Sbam».
Per le strade e le piazze si aggirerà anche Babbo Natale, disponibile a farsi immortalare in fotografia insieme ai bambini che lo vorranno e a raccogliere le letterine che gli verranno consegnate. La giornata sarà rallegrata dalla Street Band Rueglio e dal gruppo musicale Kumalé Toubab. Lungo il percorso saranno diffuse anche le musiche più famose di Tchaikovsky, in particolare quelle tratte dallo Schiaccianoci, uno dei suoi lavori più popolari, il cui fascino risiede in un peculiare sentimento di magico e di fatato legato al sogno.
Tra le iniziative immancabili di Sbam, quelle proposte dalla libreria Didattica più, in via Guarnotta 33: laboratorio La casetta dello Schiaccianoci (posti limitati, prenotazione obbligatoria al 340 524 41 02; costo: 10 euro), dalle 10 alle 11.30, e, dalle 15 in poi, a ingresso libero, Letture animate intorno al Natale. Gli ingredienti ci sono tutti per abbandonarsi alla magia e al piacere di una passeggiata da ritagliarsi su misura tra tutto quello che lo Sbam riesce a offrire.
