Un piccolo villaggio in festa, tra i monti della Valle Staffora, dove la tradizione legata alla convivialità viene mantenuta in vita e alimentata dai tanti appassionati che arrivano da tutta la Provincia e da fuori regione per partecipare alla Festa delle Piazzette, in programma per mercoledì 31 luglio 2024 dalle 19.30.
La 19esima edizione
Ogni cortile, piazza, aia, strada e anfratto di Bosmenso, piccolo borgo frazione di Varzi, verrà trasformato in tavola itinerante. «Siamo ormai giunti alla 19esima edizione, un evento atteso ogni anno – raccontano dal ristorante Buscone, tra gli organizzatori e, ovviamente, responsabili del menù della serata –. Una cena sotto le stelle, in un borgo suggestivo, accompagnato da musiche itineranti, buon cibo, e tanto divertimento. Dietro a questa grande sera, c’è un’organizzazione non indifferente, tutto il paese si impegna perché questa manifestazione venga, ogni anno, sempre meglio. La nostra forza sta proprio in questo, ci impegniamo tutti, dai ragazzini, sistemando e apparecchiando i tavoli, ai più grandi, che si occupano della gestione, delle prenotazioni».
Lo scorso anno, quassù, si sono radunate un migliaio di persone, seicento i commensali che hanno riservato un posto a tavola.
Una meta gastronomica
Numeri impressionanti per un piccolo borgo che tanto si è impegnato per diventare una meta gastronomica e folcloristica oltrepadana. «È stato fatto tanto per Bosmenso, e tanto faremo, la tradizione di queste feste non deve essere abbandonata ma continuata, vogliamo che siano presenti anche tanti giovani, come è successo l’anno scorso, perché è bello vedere “un seguito” in queste manifestazioni che creano unione e sinergie», continuano gli organizzatori.
Ma cosa si mangia alla Festa delle Piazzette che tanto rappresenta la cultura popolare del territorio delle Quattro Province? Il menù non cambia: antipasto di salumi della casa (o sarebbe più giusto dire, della frazione) salame e coppa; ravioli di brasato a volontà (se ne preparano circa tre quintali a mano, con antica ricetta); polenta e brasato; torte casalinghe; acqua e vino dell’Oltrepò.
La prenotazione
Il costo è di 35€ a persona, e la prenotazione avviene solo con l’acquisto del biglietto nei vari punti vendita: Ristorante Buscone (Bosmenso): 0383 52224 Cartoleria Deglialberti (Varzi): 0383 52690 Intimo Casanova (Godiasco): 339 8031375 Stefania Deantoni (Voghera): 348 1665517 Domenico Buscone (Voghera): 335 494460 Mondo della Carta (San Martino Siccomario): 0382 55630 —
eleonora lanzetti
