Taveggia 1909
Via Uberto Visconti di Modrone, 2 – 20122 Milano
Tel. 02/50033040
Sito Internet: www.gamberini.eu/taveggia-milano
Tipologia: bar / pasticceria
Prezzi: caffè 1,30€, cappuccino 1,80€, lieviti piccoli 1€, grandi 1,80€
Chiusura: Domenica pomeriggio
OFFERTA
Riaperta nel maggio 2022 dopo un lungo restauro e sotto una nuova gestione, questa storica pasticceria milanese accoglie i clienti con un’offerta variegata adatta a coccolarli nell’arco della giornata. Noi l’abbiamo provata alle prime ore del mattino, carichi di aspettative che in parte sono andate deluse. Ci riferiamo in particolare al settore dei lievitati: abbiamo testato sia la brioche ripiena di marmellata che quella di crema, apprezzandone le farce ma rimanendo perplessi sull’impasto, risultato ben alveolato ma secco, dalla consistenza “cartonata”. Meglio è andata nell’angolo caffetteria con un caffè ben estratto e dalla crema elastica, anche se poco complesso, e con un cappuccino equilibrato nelle componenti latte e caffè e dalla schiuma setosa.
AMBIENTE
Era ed è tornato ad essere uno sei salotti buoni di Milano, con i suoi arredi classici ed eleganti che rimandano al passato. C’è pure una sala al piano inferiore con tavoli per il consumo in loco.
SERVIZIO
Efficiente e cortese.
Recensione tratta da Milano de La Pecora Nera – ed. 2024 – www.lapecoranera.net
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