Prematura interruzione del rapporto di joint venture tra All'Antico Vinaio e il gruppo bergamasco Percassi. Mazzanti ha aperto un nuovo punto vendita a Milano in via Orefici facendolo in prima persona, con la sua società, non con la joint-venture
Da una parte è lodevole il tentativo dell'Italia di provare a imporre sul mercato nuovi format di ristorazione veloce, dall'altra è impossibile ignorare che i fast food all'italiana - specie quelli che si appoggiano troppo alla visibilità garantita dai social media - un bel po' di fatica dopo la...
