L’estate è arrivata, e con essa la voglia di concedersi una pausa fresca e golosa. Un recente sondaggio di Swg condotto su un campione rappresentativo di italiani ha rivelato che il gelato si conferma il re indiscusso dell’estate, seguito a ruota dal cioccolato. Ma quali sono le preferenze degli italiani in fatto di gelato? E quali novità stuzzicano maggiormente il loro palato?
La golosità non è più un peccato (ma con moderazione)
La prima buona notizia è che per oltre 9 italiani su 10 la golosità non è più considerata un peccato capitale, ma un piacere da concedersi con moderazione. Il consumo di dolci è infatti associato a sensazioni positive, come coccole, gioia e benessere. Il 26% degli intervista ritiene infatti che il gelato “fa parte dell’essere umano” e che “facciamo già troppi sacrifici per non concederci degli sfizi“; mentre il 66% considera normale averne voglia ma precisa che “bisogna essere in grado di controllarsi”. Solo l’8% (fortunatamente) ha risposto che mangiarlo è “un peccato” e che “non dovremmo lasciare andarci ad indugi”.
Gelato artigianale vs confezionato
Quando si parla di gelato, il 65% degli italiani non ha dubbi: il gelato artigianale è la scelta preferita, grazie alla sua varietà di gusti e alla qualità degli ingredienti. Il cono è il formato più amato, seguito dalla coppetta, e la maggioranza degli intervistati (55%) preferisce non più di due gusti, con una netta predilezione per creme e cioccolati. La panna, invece, è un optional gradito solo da una minoranza. Ma non solo gelato artigianale. Anche i gelati confezionati occupano un posto speciale nel cuore degli italiani, soprattutto per la loro capacità di evocare ricordi d’infanzia e di estati passate. Il Cornetto Algida si conferma il leader indiscusso di questa categoria, amato da tutte le generazioni, seguito dal Cucciolone e dai Magnum per i più giovani, e dalla Coppa del Nonno e dal ghiacciolo per gli over 55.
Le novità del 2024: Nutella Ice Cream fa gola a tutti
L’estate 2024 riserva anche alcune novità interessanti nel mondo del gelato confezionato. Tra queste, il Nutella Ice Cream di Ferrero ha già conquistato l’attenzione di molti italiani, soprattutto tra gli over 35. Anche i gelati Ferrero Rocher e Pocket Coffee sembrano promettere bene, mentre i più giovani sono particolarmente attratti dai gelati Pan di Stelle.
L'articolo “Il gelato? Normale esserne golosi, ma bisogna controllarsi. Quante palline? Gli italiani ne chiedono due”: il sondaggio Swg proviene da Il Fatto Quotidiano.
