![Il lato oscuro delle mode del cibo. Piatti simili dappertutto e addio identità al ristorante](https://citynews-cibotoday.stgy.ovh/~media/original-hi/31882166704551/bao-food.jpg)
Prendiamo una storia – vogliamo tenerla anonima – di una pasticceria di una piccola cittadina. I giovani proprietari decidono di aprirla facendosi forza delle loro risorse, dopo anni di esperienze in altri locali. La proposta sarà di quelle che incrocia alcune ricette della tradizione dolciaria...