Secondo una nuova ricerca, alcuni composti volatili emanati dalla frutta o dai cibi fermentati hanno effetti sull'espressione genica all'interno delle cellule, e pertanto possono rallentare la progressione del tumore ma anche processi neurodegenerativi
Annusare gli odori emanati dalla frutta matura o dai cibi fermentati può bloccare la proliferazione delle cellule tumorali. A scoprirlo uno gruppo di ricerca dell'Università della California (UC) - Riverside, secondo cui l’esposizione ad alcuni odori - quelli che portano a cambiamenti nel modo in...
