L’Associazione “Mantova Carolingia”, con la fattiva collaborazione delle Cantine Giubertoni di San Nicolò Po, ha realizzato un lambrusco mantovano DOC dedicato a Carlo Magno e alla Via Carolingia, l’itinerario passante da Mantova che l’Imperatore del Sacro Romano Impero percorse nell’anno 800 per recarsi a Roma da Aquisgrana per essere incoronato in San Pietro nella notte di Natale da Papa Leone III.
Le bottiglie, che sono destinate ai soci e ai volontari dell’associazione, in particolare a coloro che curano la manutenzione dell’orto di Carlo Magno (nella foto a sinistra) accanto alla chiesa di Santa Maria del Gradaro a Mantova, recano in etichetta il ritratto del re dei Franchi. L’iniziativa rientra tra le attività di promozione del cammino carolingio nel mantovano (da Castiglione delle Stiviere a Felonica), da poco inaugurato grazie al contributo dell’associazione Gli Scarponauti. Nel marzo scorso una delegazione della città di Weingarten, in nome del gemellaggio che unisce le due città, è venuta a Mantova per donare all’orto carolingio i vitigni della basilica. Da qui l’idea di dedicare a uno dei padri dell’Europa il vino simbolo della nostra terra mantovana: il lambrusco.
L’architetto Claudio Bondioli Bettinelli, presidente dell’Associazione Mantova Carolingia, afferma che «questo omaggio a Carlo Magno cade nel momento in cui l’Europa è attraversata da conflitti terribili. La cultura del lavoro della terra, dei suoi prodotti, degli uomini che la creano, sono strumenti di pacificazione, e il vino ne è parte integrante».
Quelli piantati nell’orto carolingio del Gradaro sono comunque tralci di Riesling renano. Portati e donati dalla città di Weingarten e dall'associazione Weingarten-Mantova. Muniti di vanga, i componenti dell'associazione Mantova Carolingia hanno aiutato simbolicamente i giardinieri a piantare le viti che sono state innaffiate, come vuole la tradizione, dal vino prodotto in Germania e benedette dall'acqua santa dei sacerdoti con preghiere in tedesco e in italiano.
