Mozzarella di Bufala: storia e ricette più appetitose La mozzarella di bufala campana, eccellenza del nostro territorio, è definita la regina della cucina mediterranea e uno dei piatti più amati dai napoletani. È tradizionalmente prodotta in Campania, tra le province di Caserta e Salerno, ma si segnala la produzione anche nel Lazio meridionale, nell’alta Puglia […]
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