Հայկական խոհանոցը մշտապես առանձնացել է իր համի ու ձեւի նուրբ արվեստով։ Ի դեպ, սա ոչ միայն մեր, այլեւ Հայաստան այցելած սննդի ոլորտի օտարազգի մասնագետների, զբոսաշրջիկների կարծիքն է։ Վերջիններս մեզ հետ զրույցներում մշտապես բարձրաձայնում են մի առանձնահատկության մասին, այն է՝ հայկական մեր մշակույթում սեղանը իր շուրջն է համախմբում ոչ միայն ընտանիքի անդամներին, ընկերներին, նաեւ տարբեր մշակույթի