KRENULE PRIPREME ZA ZIMNICU - Osim tradicionalnih džemova, pekmeza, ukiseljenih krastavaca ili paprika, ajvara i pinđura u našu kuhinju polako ulaze i noviteti poput chutneya koje obilježava duga tradicija i velika svjetska popularnost. Chutney potječe iz tradicionalne indijske kuhinje, a sama riječ "chutney" dolazi od hindu riječi "chaṭnī", što u prijevodu znači "lizati". Dobiva se miješanjem voća, povrća, začina, octa i šećera te se kuha do guste teksture. Najčešće se poslužuje kao dodatak mesnim jelima ili sirevima, ali za pravo uživanje u njegovom okusu treba vam samo malo prepečenog kruha.
