Le krill, c’est une crevette minuscule mais pilier de la chaîne alimentaire en Antarctique. Essentiel à l’alimentation des baleines, des manchots et de nombreux poissons, sa disparition menacerait gravement la biodiversité du pôle Sud. Problème : il est aussi massivement exploité par l’aquaculture pour nourrir les poissons d’élevage. Alors que sa préservation devient un enjeu international, certains pays, comme la Chine et la Russie, militent pour rehausser les quotas de pêche.
