2024 annus horribilis pour les bordeaux. Mais, ne jetez pas le bébé avec l’eau du vin. Ils figurent toujours parmi les crus exceptionnels. Trop chers? La qualité se paie. Trop boisés? Attendez qu’ils évoluent pour les déguster, vous verrez alors le boisé s’estomper. Une image trop conservatrice ? Pas plus que celle des bourgognes. Pour les découvrir, nous vous proposons une sélection de “seconds” vins. Jus nobles, issus des mêmes terroirs, souvent de jeunes vignes, élevés en fût de plusieurs vins avec le même soin dans les chais des grands châteaux, cette sélection (complétée par des vins du même acabit) permet de déguster de grands crus à des prix plus raisonnables.
