Ils étaient environ une vingtaine d’élèves en cuisine ou au service à s’exercer en conditions réelles. Mardi 17 septembre, le restaurant pédagogique du lycée hôtelier de Largentière a rouvert ses portes. À chaque repas du soir, organisé le plus souvent de manière hebdomadaire, une trentaine de convives sont attendus pour déguster les réalisations des cuisiniers et apprécier la rigueur des serveurs.
