Une nouvelle étude française réaffirme la pertinence du Nutri-Score dans un contexte de santé publique. L’analyse porte sur les habitudes de consommation de plus de 340.000 participants. Elle a permis aux chercheurs d’établir un lien entre la consommation d’aliments moins bien classés au Nutri-Score et l’augmentation du risque cardiovasculaire, en particulier les infarctus et les AVC.
