Damien Tourre, jardinier au château de Massillan, à Uchaux, revient sur une technique ancienne pour planter les poireaux. Et oui, c’est le moment de mettre dans le jardin les légumes de cet hiver. La technique de Damien consiste à ouvrir une raie, la noyer complètement et planter les petits poireaux profondément dans la gadoue. Un bonheur à faire avec les enfants ! Cet arrosage abondant permettra de ne plus y revenir de trois semaines.
