Plus de 250.000 entreprises artisanales ont été créées en France en 2023, un total en repli de 1% par rapport à l'année précédente, selon le Baromètre de l'artisanat publié ce jeudi. Malgré ce léger recul, la dynamique se révèle bonne car supérieure aux chiffres enregistrés avant la crise sanitaire.