Добавить новость

На Манежной площади выступят иностранные участники «Спасской башни»

Лариса Долина подала в суд заявление на покупательницу квартиры певицы

Пикник «Афиши» в Петербурге. Как это было — в большом фотоотчете

Два лесных пожара потушили в Шатуре за сутки

World News in French


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

La liqueur Le Tonton fête ses dix ans d’existence dans le Cantal

« Allez, je ramasse les copies, le temps est terminé », plaisante Henri Monier, fondateur de Châtaignes du Veinazès et un des créateurs de la célébre liqueur Le Tonton. Bienvenue parmi le jury du concours de recettes, cocktails et touches gourmandes pour fêter les dix ans de création de cet apéritif à base de châtaignes et de myrtilles.

Le jury était composé de six personnes, dont les chefs cantaliens Renaud Darmanin et Jérôme Cazanave.

Des participants inventifs

Autour d’une table, dans le grand hangar de l’Atelier châtaignes de la Bogue du Cantal, décoré pour l’occasion avec des bouteilles et goodies à l’effigie du Tonton, les cinq membres du jury remplissent leur fiche d’évaluation. Le premier candidat arrive avec son « Tonton équilibriste » : un tiramisù. « Il y a peut-être un peu trop de crème mais c’est original et très bon », réagit Vincent, commercial aux 3 Caves à Aurillac.

Autre candidat, autre univers : dans la catégorie recette, les « Éphémères poireaux et myrtilles », confectionnés par Manon Delhomme, 20 ans, et présentés sur une feuille de châtaigne, posée sur une ardoise. « D’un côté, un morceau de poireau rôti avec une vinaigrette à base de Tonton et myrtilles ; de l’autre un coussin de crème de poireaux couronné d’une crème montée à la myrtille », expose-t-elle.

 

« Il y a du goût et le visuel est joli »

Les « Éphémères poireaux et myrtilles », confectionnés par Manon Delhomme, ont conquis les yeux et papilles du jury.  

Le 3e candidat, Joffé Targarona Docas, 21 ans, concourt en catégorie « touche gourmande » : cannelé en forme de fleur, avec ganache myrtille et Tonton.  « J’aime beaucoup les tartelettes avec des fleurs et j’ai donc réalisé cette mignardise. » D’origine chilienne, il a connu le Tonton au château de Salles, où il travaille. « C’est le chef qui m’a informé de ce concours. C’est comme ça que j’ai connu le Tonton et que j’ai décidé de participer », indique-t-il. Le Tonton a encore de beaux jours devant lui.

Claire Plisson

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Контейнерные перевозки по инфраструктуре ЖДЯ продолжают расти

На Манежной площади выступят иностранные участники «Спасской башни»

«Его любили!» Убийца полковника в ТиНАО был «мужем на час» для всей деревни

Педиатр рассказал об укреплении иммунитета ребенка

Музыкальные новости

Baza: мужчина в аэропорту Шереметьево порезал горло и упал с верхнего этажа

Собянин сообщил о сбитом беспилотнике в Подольском городском округе

Премьеры прошлись по коридорам // Михаил Мишустин и Ли Цян провели переговоры

Выставка «Инклюзивного искусства»

Новости России

Два лесных пожара потушили в Шатуре за сутки

Три автомобиля столкнулись на шоссе Энтузиастов в Москве

На Манежной площади выступят иностранные участники «Спасской башни»

Разработчики игр и киберспортсмены из РФ столкнулись с новым сбором в Сети

Экология в России и мире

“Кирилл Вечер & Tassy”–музыкальный дуэт из Владимирской области.

Dr. Bakers выпустил комикс, с помощью которого легко готовить сырники

Чудеса в океане

Сотрудник СЛД «Боготол-Сибирский» филиала «Красноярский» награжден знаком «За безупречный труд на железнодорожном транспорте 40 лет»

Спорт в России и мире

Павлюченкова снялась с турнира WTA в Мексике из‑за травмы

Соболенко выиграла шестой «тысячник» в карьере

Карацев победил Куако на старте квалификации US Open — 2024

Соболенко обыграла Пегулу и стала победительницей турнира в Цинциннати

Moscow.media

Популярность экскурсий на метеорах из Петербурга в Крепость Орешек выросла этим летом

Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY

BIA Technologies получила статус партнера «1С:Центры компетенции по ERP-решениям»

В Сочи проходит Международный фестиваль-конкурс национальной патриотической песни «Красная гвоздика» имени Иосифа Давыдовича Кобзона











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Лариса Долина подала в суд заявление на покупательницу квартиры певицы

Начальник цифрового управления ФСИН Тимченко арестован по делу о коррупции

На Манежной площади выступят иностранные участники «Спасской башни»

В штабе «ЕР» обсудили подготовку к онлайн-голосованию на выборах в МГД