Afin de varier les plaisirs et garantir le spectacle, la Grande Boucle innove, ce dimanche 7 juillet, en lançant les coureurs sur les graviers des chemins calcaires des vignobles champenois, pour une étape hasardeuse, autour de Troyes, dans l’Aube. Un type de terrain rendu populaire par les Strade Bianche italiennes.