Elles sont amusantes, pas si bêtes, mangent les déchets alimentaires et donnent presque chaque jour des oeufs frais: chaque année, des centaines de poules sont accueillies dans les jardins alsaciens. Pour certains, l'arrivée de quelques gallinacés ouvre même la voie à une vraie passion, très alsacienne : l'aviculture. Longtemps associée à une image vieillotte, la discipline fait aujourd'hui de la résistance. Comment, et pourquoi ? Explications en images.
