En attendant que les beaux jours se décident à arriver, soyons prêts?! Voici les ingrédients (de base) d’un pique-nique zéro déchet réussi.
1. On cuisine
Sandwichs, quiches, salades, crudités et fruits en morceaux, gâteaux… Le "fait maison" a plusieurs avantages. Écolo, il permet d’éviter les emballages de plats préparés achetés dans le commerce. Économique : en achetant en vrac, on évite le gaspillage et on contrôle son budget. Savoureux : en cuisinant soi-même, on peut choisir la qualité des produits et adapter ses recettes aux goûts de chacun.
2. On utilise des contenants réutilisables
Pour transporter tous ces plats, les boîtes alimentaires hermétiques qu’on utilise au quotidien feront l’affaire, tout comme les bocaux recyclés. Si le verre est un peu lourd, pensez au bee wrap, cette toile de coton enduite de cire d’abeille qui peut envelopper directement les aliments ou couvrir vos saladiers… Pour les liquides, optez pour des bouteilles de boissons à partager ou des gourdes individuelles.
3. On choisit une vaisselle lavable
Si la vaisselle jetable en plastique est interdite depuis 2020, des alternatives à usage unique sont toujours commercialisées. Mais pourquoi aller chercher plus loin ce qu’on a dans nos placards…
4. On sécurise le transport
Du traditionnel panier au cabas en tissu en passant par le tote bag stylé, le choix est large. Attention toutefois à la chaîne du froid pour certains aliments qui nécessitent un sac isotherme ou une glacière.
5. On composte
Une fois le repas terminé, il reste une dernière chose à faire : ramasser les déchets organiques pour les mettre au compost et ainsi gagner son pari du zéro déchet?!
Maud Turcan
