Le saké, souvent appelé « vin de riz » par les Occidentaux, est bien plus qu'une simple boisson alcoolisée au Japon. Cet élixir traditionnel, ancré dans la culture japonaise depuis des millénaires, est un symbole de convivialité, de cérémonie et de raffinement. Explorons ensemble les origines, la fabrication et la place du saké dans la société japonaise contemporaine.
