Enseigne emblématique du centre-bourg de Courpière (Puy-de-Dôme), Le Chignore voit en l'arrivée de nouveaux gérants l'occasion de se donner une nouvelle dynamique.
Au 4, place de la Libération, tout en haut de l’avenue de la Gare où l’on peut apercevoir le Grün de Chignore, une nouvelle gérance a été reprise depuis début avril, au bar le Chignore.
Pub à tapas avec des produits frais et locauxRichard Vandenmessinck, originaire du Nord, couvreur-zingueur de formation, et qui avait ce projet en parallèle de sa première activité, et a donc décidé de l’exploiter, est accompagné de Céline, Laleshe et Cathy.
Richard a repris les rênes de ce lieu cher aux Courpiérois pour sa renommée, pour proposer un bar-brasserie-pub à tapas avec des produits frais et locaux, avec régulièrement un karaoké. Bières artisanales, vins et cocktails créatifs et originaux seront à disposition. Une formule le midi et des soirées à thème viendront compléter l’offre.
"Nous avons décidé de garder cette enseigne Le Chignore car nous avons appris son histoire avec l’ancien propriétaire Jean-Claude, tellement apprécié des Courpiérois, qui a tenu l’établissement pendant quelques décennies et nous avons estimé que ce lieu ne pouvait pas s’appeler autrement", estime le nouveau gérant.
