Que vont manger les petits clermontois dans la semaine ? Voici le menu annoncé à titre indicatif par la Ville pour la semaine du 27 au 31 mars dans les cantines scolaires de Clermont-Ferrand.
Des menus végétariens, lundi et mercredi, des fruits et légumes de saison, et beaucoup de produits bio. Voici, dans le détail, ce que les cantines scolaires de Clermont-Ferrand ont prévu dans leur menu de la semaine.
Lundi 27 mars
Menu végétarien
Lentilles corailChou-fleurFromage blancAnanas frais et chantilly
Mardi 28 mars
Carottes râpéesBœuf bourguignonCœur de bléTomme de paysCompote
Mercredi 29 mars
Menu végétarien
Chou rouge râpéVol au ventRizFromage fouettéPoire au chocolat
Jeudi 30 mars
Taboulé de quinoaAiguillettes de poulet, thym et citronBrocolisCantalOrange
Vendredi 31 mars
Salade vertePoisson panéPâtes au pestoCrème aux œufs
Les fruits, légumes et produits laitiers proposés sont subventionnés dans le cadre du programme de l’Union européenne à destination des écoles. Par ailleurs, le pain servi dans les restaurants scolaires est fabriqué à partir de farines locales.
