Ovalie, l'égérie du Salon de l'agriculture de Paris qui ouvre ses portes ce samedi, sera la vedette du 25 février au 5 mars 2023. Arrivée ce vendredi 24 février Porte de Versailles, elle est prête à représenter l'ensemble de la race salers.
Originaire du Puy-de-Dôme, Ovalie, l’égérie du Salon de l'agriculture, est accueillie comme une reine et centralise déjà l'attention des curieux et des caméras.
Cette salers est accompagnée de ses jumelles, Utopie et Utopia. Leurs propriétaires, Marine et Michel Van Simmertier, viennent pour la première fois au Salon. Si leur état d'esprit est très positif, ils entendent également se faire les ambassadeurs d'une profession mise à mal par de nombreuses crises dont la plus prégnante ces derniers mois, la sécheresse.
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