On oublie l'image traditionnelle du Français avec sa baguette de pain. En effet, on mangerait moins de pain, une étude le confirme. Par contre, on voudrait du pain de meilleure qualité. Si en 2016, un Français consommait 114 grammes de pain par jour, maintenant cela est à 105 grammes. Quant à la qualité, on exige des critères précis pour apprécier un pain. Qu'est-ce que la clientèle privilégie ? - L'édito Eco de Guillaume Paul, du dimanche 27 juin 2021, sur BFMTV.
Chaque week-end, l'éditorialiste Emmanuel Lechypre décrypte l’actualité économique et revient sur un des sujets qui a marqué l'actualité de la semaine.
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