Jean Moulène organise des Journées Portes Ouvertes au domaine de la Gardelle à Saint-Julien-Maumont les samedi 3, dimanche 4 et lundi 5 avril, de 9 heures à 18 h 30, afin de faire découvrir (avec modération) ses variétés de vins de qualité : rouge, blanc, rosé 2019 et 2020 ainsi que le vin paillé (avec port du masque pendant la visite organisée en petits groupes dans le respect des gestes barrières).
L'occasion d'apprivoiser cette agriculture paysanne qui utilise des méthodes biologiques qui respectent la nature, le domaine n'employant aucun herbicide, les vignes sont accompagnées à des moments clés par des applications de produits à base de cuivre, de soufre, renforcées par des tisanes de prêles, de saule, par des purins d'orties et de fougères ou encore d'huiles essentielles.
Jean travaille une partie des vignes avec l'aide de deux chevaux de traits, Merlin et Pompon, car « en favorisant le labour sous les rangs, cela permet de garder le sol fertile en évitant son tassement », nous précise-t-il enfin.
