Valkosipulin voima tauteja vastaan voi olla vielä luultuakin suurempi. Valkosipulista löydetty rikkipitoinen yhdiste voi tarjota avun, kun kehitetään uutta lääkettä vaikeisiin, hankalasti hoidettavissa oleviin infektioihin.
Kööpenhaminan yliopiston tutkimus antaa viitettä siihen, että valkosipulin ajoeeni-niminen yhdiste voi tuhota bakteereissa kalvoja, minkä vuoksi bakteeri tuhoutuu.