آیا خوردن روزانه سیب واقعا مضر است؟
سیب سرشار از فیبر، آنتیاکسیدان و ترکیبات گیاهی مفید است و میتواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.
به نظر میرسد ضربالمثل معروف «روزی یک سیب، دکتر را دور نگه میدارد» چندان هم بیراه نباشد.بیشتر مردم این جمله را شنیدهاند، اما کمتر کسی واقعاً به فواید سلامتی سیب فکر کرده است. ما از چند متخصص تغذیه ثبتشده خواستیم توضیح دهند چرا سیب میتواند برای بدن مفید باشد، هر چند وقت یکبار بهتر است مصرف شود و آیا خوردن روزانه سیب عوارضی هم دارد یا نه.
مطالعات نشان میدهد سیب میتواند به بهبود هضم، سلامت قلب و کنترل وزن کمک کند. اگر هم نگران قند موجود در سیب هستید، خبر خوب این است که معمولاً جای نگرانی زیادی وجود ندارد. اگرچه سیب میتواند باعث افزایش قند خون شود(بهویژه در افراد مبتلا به اختلال تحمل گلوکز یا دیابت) اما نسبت به بسیاری از خوراکیهای کربوهیدراتی، قند خون را بهطور ناگهانی بالا نمیبرد.