در نگاه اول وقتی اسم آجیل می‌آید شاید تصور اولیه این است که انواع آجیل و مغزها به طور کلی مفید بوده و هیچ گونه عوارضی ندارند. اما آجیل‌ها در فرایند تولید و عرضه، در معرض انواع سموم مانند سم آفلاتوکسین آجیل قرار دارند که عوارض خاص خود را دارند. در این مقاله از بارجیل همراه ما باشید تا ابتدا انواع آجیل‌های دارای سم آفلاتوکسین را بشناسید. در اواسط این مقاله نیز با روش‌های تشخیص سم آفلاتوکسین در آجیل‌ها آشنا می‌شوید. در پایان نیز می‌توانید روش‌های نگه داری از آجیل‌ها را یاد بگیرید که چگونه می‌توانید آن‌ها را از گزند این سم و سایر آسیب‌ها نجات دهید. با ما همراه باشید.
