دیدن میگوهای زنده در ظرف غذا که در تلاش است خود را از زنده‌زنده خورده شدن نجات دهد، اصلا اشتهاآور نیست. اما این غذا، محبوب اهالی شمال تایلند است که خشم خیلی از افراد را برانگیخته است.
ظرف سالاد میگوهای زنده که علاوه‌بر میگو حاوی آب لیموترش، سس ماهی، نعناع، موسیر خردشده و سبزی معطر علف لیمو است معمولا در میان غذاهای خیابانی اهالی تایلند یافت می‌شود. این نوع سالاد که میگوهای آن زنده مصرف می‌شوند، به سالاد رقص میگوها هم معروف شده است.
میگوهای نگون‌بخت تلاش می‌کنند از مرینیت تند استفاده‌شده فرار کنند و از بشقاب غذا بیرون بپرند، اما معمولا موفق نمی‌شوند و زنده‌زنده خورده می‌شوند. این نوع غذا خوردن در عصر کنونی بشریت، نوعی بربریت به حساب می‌آید، اما افرادی که این غذا را امتحان کرده‌اند از بافت و طعم بی‌نظیر آن شگفت‌زده شده‌اند.
