دمی زیتون یکی از انواع پلوهای مخلوط بسیار خوشمزه و مقوی است که از تریکب برنج با زیتون، سیر، گوجه فرنگی و مرغ تهیه می‌شود.
پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، لوبیا پلو، مرصع پلو، آلبالو پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. دمی زیتون یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و فراموش شده ایرانی است که در روزگاران قدیم طبخ می‌شد. این غذا به دلیل داشتن زیتون، گوجه فرنگی، مرغ و سیر بسیار مقوی و خوشمزه است. اگر طرفداران انواع دمی و یا پلوهای مخلوط هستید، این دمی خوشمره را از دست ندهید و حتما یک‌بار آن را امتحان کنید. در صورتی که تمایل دارید یک غذای جدید و خوشمزه را برای اعضای خانواده تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه دمی زیتون خوشمزه همراه ما باشید.
مواد لازم
