مرینیت کردن یا همان طعم دار کردن یکی از بخشهایی از تهیه انواع گوشت پیش از پخت است که باعث میشود گوشت طعم متفاوتی بگیرد و برای انواع غذاهای گریل شده اعم از استیک یا کباب کاربرد دارد. طرز تهیه یک روغن خاص برای مرینیت را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
