Tervisemaailmas on viimastel aastatel toimunud vaikne revolutsioon. Meie vana hea, Eestis «teiseks leivaks» peetav valge kartul on sattunud kriitika alla, samal ajal kui tema oranžikas sugulane – bataat ehk maguskartul – on tõusnud supertoidu staatusesse.
