Kui inimesed vaid teaksid, millise raske ja rutiinse tööga ning missuguseid ettenägematuid riske trotsides tagavad Eestimaa põllumehed, et toidulauad kodudes oleks värske kraamiga kaetud, leiduks rahval vähem põhjust kurta, et söögile kulub raha liiga palju.