„Toit on minu teema ja ma teengi seda,“ teatab staarkokk Joel Ostrat. „Ma tahan ise tomatit kasvatada ja restorani pidada ja toitu karpi panna. Tahan teha Gustavi torte, catering’i ja saadet ja kokaraamatut. See on minu loomus, aga ka suur taak, sest vahel läheb elukaaslane Laura väga vihaseks, et „miks me ei saa rahulikult Netflixi vaadata, miks sa pead kogu aeg nagu Duracelli jänes olema“. Mul on ülikeeruline lihtsalt istuda.“
