Suvine gurmee koosneb värskest kartulist koos vürtsise toorjuustukastmega, mis on mõnusaks lisandiks. Roa valmistamiseks tasub valida üsna väikesed kartulid. Kartulid võib lükkida ka varrastele, siis on neid isegi hõlpsam keerata. Kui kasutada puidust vardaid, siis peaks neid eelnevalt 30 minutit vees leotama. Kartuleid võib küpsetada nii pannil kui grillil.