Vähese kalorsuse, rikkaliku kiudainete ja vitamiinisisaldusega roog sobib hiliseks hommikueineks või kergeks lõuna- või õhtusöögiks. Koos värske salati ja hapukoorega on see täiesti tõhus eine. Suurema isuga sööjate puhul jagub portsjonist kahele. Varajane kapsas valmib üsna kiirelt, vana kapsast peaks kauem hautama ja seepärast võiks selle koos sibulaga pannile panna.