La ciudad de Valencia acoge una nueva edición del festival gastronómico Cuina Oberta del 9 al 19 de abril de 2026, este año con un récord de participación de 75 restaurantes, entre ellos ocho con estrella Michelin y doce nuevas incorporaciones. Durante once días, el festival invita a disfrutar de la gastronomía de proximidad a través de menús especiales, que oscilan entre los 28 y 100 euros, y experiencias únicas como catas de vino o talleres de elaboración de horchata. De este modo, esta edición reúne el mayor número de estrellas Michelin, con la participación de Flores Raras, La Salita, Fraula, Riff, Lienzo, Fierro, Arrels y Simposio. También se incorporan doce nuevos restaurantes como Al Grano, Fraula, Maestro Bar, Maravella,...
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