La Universidad de Jaén sigue desarrollando investigaciones pioneras para dar salida a los residuos que genera el olivar, que puedan ser reutilizados y sigan generando riqueza . De hecho, la UJA ha puesto en marcha el proyecto Hydrogel0live3D , respaldado por el prestigioso programa europeo Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA), que busca convertir estos desechos en un recurso estratégico mediante la creación de biohidrogeles . Un biohidrogel es un polímero superabsorbente, natural y biodegradable, diseñado para retener grandes cantidades de agua (hasta cientos de veces su peso) y nutrientes en el suelo, liberándolos gradualmente a las raíces. Actúa como un depósito sólido que reduce la necesidad de riego hasta en un 85% y mejora la eficiencia hídrica. María Dolores La Rubia...
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